Lễ hội châu Mỹ: Sự giao thoa của các nền văn hóa

Châu Mỹ sở hữu một nền văn hóa phong phú, đa dạng do được xây dựng từ nhiều nền văn hóa khác nhau, có thể kể đến như: các nền văn minh cổ đại, thổ dân da đỏ, thực dân Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha,… Văn hóa châu Mỹ vừa hiện đại, vừa hòa hợp với thiên nhiên, đậm đà bản sắc dân tộc. Cũng chính vì vậy mà châu Mỹ sở hữu rất nhiều lễ hội đặc sắc mang đậm tính bản địa, thu hút đông đảo khách du lịch ghé đến hằng năm.

Lễ hội Cinco De Mayo – Mexico 

Lễ hội Cinco De Mayo là một trong những nét văn hóa thú vị và là di sản của đất nước Mexico, thu hút đông đảo du khách quốc tế đến tham quan trong nhiều năm.

Nhiều người thường nhầm lẫn Cinco de Mayo với Ngày Độc lập của Mexico. Trên thực tế, ngày Độc Lập của Mexico là ngày 16 tháng 9, còn Cinco de Mayo là lễ hội được tổ chức nhằm kỷ niệm Chiến thắng Puebla – trận chiến lịch sử diễn ra vào ngày 5 tháng 5 năm 1862 giữa quân đội Mexico và quân đội Pháp hùng mạnh.

Được tổ chức vào ngày 5 tháng 5, chủ yếu sôi động tại bang Puebla – nơi diễn ra trận chiến, với các hoạt động chính trong lễ hội thường bao gồm diễu hành, âm nhạc, nhảy múa và thưởng thức ẩm thực. Hiện nay, cộng đồng người Mexico sinh sống ở nước ngoài, đặc biệt là tại Hoa Kỳ, cũng tổ chức Cinco de Mayo với sự náo nhiệt không kém. Các khu phố người Mexico rực rỡ sắc màu cờ, âm nhạc mariachi vang dội khắp nơi cùng với những hoạt động văn hóa đặc sắc.

Đắm chìm trong không khí sôi động của dàn nhạc mariachi sẽ khiến bạn không thể đứng yên, Những giai điệu đặc trưng của Mexico như “El Jarabe Tapatio,” “Cielito Lindo” sẽ vang lên khắp các nẻo đường, mời gọi du khách tham gia vào điệu nhảy truyền thống đầy hứng khởi. Người dân Mexico cũng sẽ khoác lên mình những bộ trang phục truyền thống rực rỡ sắc màu cùng nhau hòa mình vào lễ hội.

Bên cạnh đó, ẩm thực cũng là thứ không thể thiểu trong các lễ hội. Tại đây, bạn sẽ được thử qua Mole Poblano – một loại sốt sô cô la đậm đà được chế biến công phu từ nhiều loại ớt, gia vị và hạt bí ngô và thường được dùng kèm với gà tây hoặc thịt heo quay tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt, béo, cay và thơm nồng. Ngoài ra bạn cũng vẫn có thể thưởng thức được các món ăn đường phố đặc trưng của Mexico như tacos, tamales, elote trong lễ hội này. Bạn cũng hãy thử nhấm nháp vài ly tequila hoặc mezcal – những loại rượu mạnh truyền thống của Mexico để cảm nhận trọn vẹn tinh túy ẩm thực của đất nước này.

Lễ hội người chết (Día de Muertos) – Mexico

Nếu đã xem qua bộ phim hoạt hình Coco thì chắc hẳn bạn cũng đã biết đến Lễ hội người chết (Día de Muertos). Lễ hội Người Chết (Día de Muertos) là một ngày lễ truyền thống của Mexico, được tổ chức vào ngày 1 và 2 tháng 11 hàng năm. Ngày lễ này nhằm tưởng nhớ và tôn vinh những người đã khuất, và có nguồn gốc từ các nghi lễ của người bản địa Mesoamerica kết hợp với các truyền thống Công giáo sau khi người Tây Ban Nha chinh phục khu vực này.

Día de Muertos là một ngày lễ đặc biệt, không chỉ là dịp để tưởng nhớ những người đã khuất mà còn là một cách để các gia đình và cộng đồng gắn kết với nhau qua các truyền thống và nghi lễ phong phú. Theo truyền thống, người ta tin rằng vào dịp này, linh hồn của người đã khuất sẽ quay về thăm gia đình và người thân. Các gia đình chuẩn bị các món ăn, thức uống và các vật dụng để chào đón họ.

Với nghi thức của lễ hội Día de Muertos, người ta thường sẽ lập bàn cúng trong nhà với đồ ăn và lễ vật cho người thân đã khuất cùng các di vật của họ. Người thân trong gia đình sẽ đọc thư, đọc thơ hay kể lại những giai thoại về người đã khuất theo phong cách vui tươi. Cempasúchil màu cam hoặc vàng tươi hay cúc vạn thọ cũng được nhiều gia đình cùng để dâng lên bàn thờ vì đây đều là những loài hoa có mùi hương nồng, giúp dẫn lối linh hồn quay trở về nhà.

Lễ vật được dâng lên trong ngày này cũng khá cầu kỳ với những yêu cầu đặc biệt, bao gồm: :kẹo đầu lâu, bánh mì của người chết, hoa, đồ cúng, chân dung của người chết, chân dung của linh hồn luyện ngục, 12 ngọn nến, thánh giá, bí ngô, cây gậy Tejocote, copal và hương, nước, đồ ăn thức uống mà người chết thích, ngô…

Một nghi thức khác không kém phần quan trọng trong ngày lễ này đó là dọn dẹp mộ cho người thân và nghĩa trang, nghi lễ này được thực hiện vào đêm 2/11, người dân sẽ bày đồ ăn tại nghĩa trang để thu hút linh hồn. Ban nhạc cũng sẽ trình diễn nhạc suốt đêm và mọi người cùng nhảy múa để chào đón các linh hồn, tạo nên một màu sắc văn hóa bản địa đặc trưng.

Lễ hội cũng có các buổi diễu hành công khai để bạn có thể tham gia bất cứ lúc nào. Vào ban đêm, bạn cũng có thể dạo quanh các nghĩa trang để chiêm ngưỡng khung cảnh đông đúc người và rực sáng trong ánh đèn lấp lánh và tận hưởng các bữa tiệc văn nghệ.

Lễ hội Mardi Gras – Louisiana

Mardi Gras, hay còn gọi là “Fat Tuesday”, là lễ hội được tổ chức nhằm để mọi người có thể vui chơi, ăn uống thỏa thích trước khi bước vào Mùa Chay – một thời gian kiêng cữ kéo dài trong 40 ngày theo truyền thống của Kitô giáo. Thời điểm tổ chức lễ hội Mardi Gras thường rơi vào tháng Hai hoặc tháng Ba âm lịch. Nếu đến đây vào thời điểm này thì bạn không nên bỏ qua lễ hội đặc biệt này.

Mardi Gras là dịp để mọi người tạm thời thoát khỏi vai trò xã hội thường ngày và tận hưởng sự vui vẻ, tự do. Việc hóa trang và đeo mặt nạ giúp mọi người ẩn danh và thoải mái hơn trong việc tham gia các hoạt động lễ hội.

Mardi Gras là một lễ hội phản ánh rõ sự pha trộn của các nền văn hóa, bao gồm văn hóa Pháp, Tây Ban Nha, châu Phi và châu Mỹ. Điều này được thể hiện qua âm nhạc, ẩm thực và các hoạt động lễ hội. Vì vậy, lễ hội này được mở rộng cho mọi người, không phân biệt tôn giáo, chủng tộc hay địa vị xã hội. Mọi người đều có thể tham gia vào các cuộc diễu hành, hóa trang và tận hưởng không khí lễ hội.

Trong ngày diễn ra lễ hội, bạn có thể đeo mặt nạ để giữ bí mật danh tính của mình, cùng hòa vào các bữa tiệc và diễu hành cùng người dân nơi đây. người tham gia sẽ khoác lên mình các trang phục lộng lẫy và đầy màu sắc, thường là màu sắc truyền thống của Mardi Gras: tím (công lý), xanh lá cây (đức tin) và vàng (quyền lực). Các ban nhạc diễu hành, nghệ sĩ đường phố, và các nhóm nhảy thường biểu diễn trên các con đường chính, tạo ra không khí sôi động. Nhiều sự kiện và hoạt động ngoài trời được tổ chức, bao gồm các buổi hòa nhạc, biểu diễn nghệ thuật, và các hoạt động vui chơi cho trẻ em.

Người dân cũng sẽ thưởng thức qua món “Bánh Vua” King Cake – món ăn đặc trưng của lễ hội này. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa và tôn giáo sâu sắc, làm cho nó trở thành một phần quan trọng của lễ hội Mardi Gras. Đây là một loại bánh ngọt hình vòng tròn được phủ lên trên một lớp kem màu tím, vàng và xanh lá. Bên trong bánh có lớp nhân bơ, đường và quế tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy. Điều đặc biệt của món bánh này là bên trong có chứa một chiếc búp bê nhỏ thường là hình một đứa trẻ hoặc một con vật. Người ta tin rằng, nếu bạn ăn được phần bánh có búp bê, bạn sẽ có may mắn và hạnh phúc trong năm mới.

Lễ hội Rio Carnival – Brazil 

Rio Carnival ở Brazil là lễ hội Carnival lớn nhất và nổi tiếng nhất thế giới, với các cuộc diễu hành samba rực rỡ, các cuộc thi trang phục và âm nhạc sôi động, diễn ra vào tháng Hai hoặc tháng Ba hằng năm. Lễ hội sẽ kéo dài khoảng 5 ngày và kết thúc trước Mùa Chay của Kitô giáo.

Lễ Carnival đầu tiên ở Rio de Janeiro tổ chức vào năm 1840, nhưng đến năm 1917, vũ điệu samba mới xuất hiện tại đây và đã trở thành một biểu tượng truyền thống đặc trưng của đất nước Brazil. Theo Sách Kỷ lục Guinness ghi nhận thì lễ Carnival ở đây chính là lễ hội lớn và quy mô nhất thế giới, thu hút hơn 3 triệu người tham gia hằng năm. Vì vậy, Carnival ở Rio de Janeiro không chỉ là một sự kiện giải trí mà còn là biểu tượng cho sự đa dạng văn hóa và niềm kiêu hãnh dân tộc của người Brazil.

Trong buổi lễ này, các vũ công đều sẽ lựa chọn cho mình những bộ trang phục lộng lẫy đầy màu sắc để tăng thêm nét quyến rũ cho mình trong lúc diễu hành. Bạn sẽ có cảm giác như bước vào một khu vườn xinh đẹp rực rỡ khi xem các buổi diễu hành tại đây.

Lễ hội này sẽ mở đầu bằng một nghi thức truyền thống đó là trao chìa khóa vào thành phố cho hoàng đế Momo – một nhân vật trong tưởng tượng của người dân, và vị hoàng đế này sẽ dẫn đầu các vũ công diễu hành.

Hòa vào tiếng trống, tiếng nhạc rộn ràng là các cuộc thi nhảy Samba truyền thống của Brazil, với hơn 3000 vũ công tham gia vào cuộc thi này sẽ là điểm khiến bạn không thể rời mắt.

Song song với các buổi diễu hành, bạn cũng có thể thưởng thức các bữa tiệc đường phố hấp dẫn. Các món ăn thơm lừng luôn luôn sẵn sàng phục vụ người đi tiệc mọi lúc mọi nơi. Bạn có thể thoải mái thưởng thức nền ẩm thực phong phú của những vùng đất tươi trẻ này với các món đặc sản như: coxinha, bolinho de bacalhau, aipim frito, espetinhos,… và đừng quên nhấp một ngụm bia mát lạnh để “say” cùng những vũ điệu nóng bỏng của Carnival.

Thông qua các lễ hội này, có thể thấy được, châu Mỹ là một nơi sống động, nhộn nhịp với nhiều lễ hội đặc trưng mang đậm màu sắc văn hóa của người dân nơi đây. Nếu bạn là người năng động, thích trải nghiệm những bầu không khí vui vẻ thì bạn không thể bỏ qua những dịp lễ này. Hy vọng bạn sẽ có được những trải nghiệm tuyệt vời sau khi xem bài viết này.